GELATO CRUDISTA AL FONDENTE

INGREDIENTI per due persone:

3 banane tagliate a rondelle e congelate
1 banana matura
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di latte di mandorla

PROCEDIMENTO:
Lasciare ambientare la banane congelate per 15 minuti circa, poi buttare tutti gli ingredienti nel robot da cucina e tritare/frullare tutto fino alla cremosità desiderata.

Questo gelato è troppo semplice, nel mio freezer ho sempre una scorta di banane a fettine congelate, il cacao nella dispensa non manca mai e la tentazione è in agguato. Da bambina il mio sogno era quello di poter rimanere chiusa nella gelateria sotto casa la notte, e indisturbata mangiare tutto con calma. Adesso mi basta aprire di soppiatto il freezer la notte e chiudere bene la porta della cucina per non svegliare nessuno.. e il gelato è fatto…